A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão e o recolhimento imediato de um lote específico de sal marinho grosso iodado. A decisão foi baseada em análises fiscais que encontraram irregularidades que podem comprometer a saúde.
O lote 901124 do sal, da empresa M Gomes Praxedes Ltda., foi reprovado em testes feitos pelo LACEN-DF. O principal problema foi a falha no teor de iodo, um mineral necessário para o funcionamento do organismo.
A falta de iodo no sal pode causar problemas como o bócio e complicações no desenvolvimento fetal. A adição de iodo ao sal é obrigatória no Brasil por uma lei de 1953.
Além do sal, a Anvisa proibiu a venda do Azeite de Oliva Extravirgem da marca Terra das Oliveiras. O produto tem origem desconhecida e era vendido em sites de comércio eletrônico sem garantias sanitárias.
A investigação mostrou que a importadora citada no rótulo, a JJ – Comercial de Alimentos Limitada, teve seu CNPJ extinto em janeiro de 2025. Com o fim das atividades da empresa, o produto no mercado não tem rastreabilidade, o que representa risco de fraude.
O Doce de Leite em Pedaços da marca São Benedito, fabricado pela JF Indústria Comercio de Doces e Laticínios Ltda., também foi suspenso. O lote fabricado em 25 de junho de 2025 teve problemas de identificação e falhas químicas.
Análises do laboratório do Distrito Federal reprovaram o doce de leite no teste de ácido sórbico. Este conservante deve ser usado dentro de limites seguros para evitar a deterioração do alimento.
Produtos com composição fora do padrão, como sal com pouco iodo, podem causar carências nutricionais. Alimentos com conservantes em quantidade incorreta podem levar a reações adversas ou esconder a presença de bactérias.
A Anvisa destaca que a falta de rastreabilidade, como no caso do azeite, impede o consumidor de saber a real procedência do produto. As resoluções publicadas no Diário Oficial da União tornam a apreensão desses itens obrigatória.
Consumidores que compraram o sal do lote 901124 ou os outros produtos citados devem parar de usá-los. O local onde a compra foi feita é responsável por fazer a troca ou o reembolso do valor, de acordo com as normas do consumidor.
Para maior segurança, é recomendado verificar o número do lote e os dados do fabricante nas embalagens dos alimentos. A consulta às resoluções da Anvisa, como as de número 219, 226 e 227 de 2026, ajuda a identificar produtos que foram reprovados pela vigilância sanitária.
A medida envolvendo o sal acontece em um momento de atenção geral com a segurança dos alimentos. A qualidade de produtos básicos na cozinha do brasileiro é alvo constante de monitoramento por parte das autoridades. Outros ingredientes comuns, como temperos e óleos, também passam por fiscalizações regulares para verificar sua composição e origem.
Problemas com a iodação do sal não são frequentes, mas quando ocorrem demandam ação rápida devido ao seu uso diário pela população. O iodo é importante para a regulação da tireoide e seu consumo adequado é uma questão de saúde pública. A ação da Anvisa segue o protocolo padrão para casos de desvio de qualidade que possam afetar um grande número de pessoas.
